24 rue de la République, 69002 Lyon

Ouvert sept jours sur sept, de 7h. à minuit

La carte des vins

Champagnes

La coupe de Henriot Brut Souverain – 10cl. – 15€

La coupe de Bollinger Spécial cuvée – 10cl. – 19€

Henriot brut souverain –  75 cl. – 79€

Bollinger Spécial cuvée – 37,5cl. – 55€

Henriot brut souverain Rosé – 75 cl. – 89€

Bollinger Rosé – 37,5cl. – 65€ / 75 cl. – 130€

Henriot Blanc de blancs – 37,5cl. – 55€ / 75 cl. – 99€

Henriot « cuvée des enchanteleurs » – 75 cl. – 210€

Dom Pérignon 2006 – 75 cl. – 250€

 

 

Magnums

Rouges :

Crozes Hermitage « Domaine Saint Clair » – 76€

Saint Joseph « Domaine Louis Chèze » – 80€

Blanc :

Chablis « William Fèvre » – 82€

Rosé

Château de Pibarnon – 55€

Champagne :

Henriot « Brut Souverain » – 160€

Rouges :

Crozes Hermitage « Domaine Saint Clair » – 76.00€

Saint Joseph « Domaine Louis Chèze » – 80.00€

Blanc :

Chablis « William Fèvre » – 82.00€

Rosé

Château de Pibarnon – 55.00€

Champagne :

Henriot « Brut Souverain » – 160.00€

Vins au verre

Vins rouges

Côtes du Rhône – 12cl. – 4.50€ / 24cl. – 8,00€ / En pot 46cl. – 15.00€

Morgon Les Charmes « J.M.Burgaud » – 12cl. – 7.50€ / 24cl. – 14.00€

Vacqueyras « Parc des Seigneurs » – 12cl. – 7.50€ / 24cl. – 14.00€

St Joseph Ro-Rée « Louis Chèze » – 12cl. – 8.50€ / 24cl. – 16.00€

Bordeaux Château Réaut (Côtes de Bordeaux) – 12cl. – 8.50€ / 24cl. – 16.00€

Beaune du Château 1er Cru « Bouchard P&F » – 12cl. – 10.50€ / 24cl. – 20.00€

Côte rôtie Brune et Blonde « Guigal » – 12cl. – 15.00€ / 24cl. – 28.00€

Vins blancs

Chardonnay – 12cl. – 4.50€ / 24cl. – 8,00€ / En pot 46cl. – 15.00€

Viognier – 12cl. – 5.90€ / 24cl. – 11.00€

Macon Solutré « D.Auvigue » – 12cl. 6.50€ / 24cl. – 12.00€

Tariquet « 1ères grives » – 12cl. – 6.90€ / 24cl. –  13.00€

Petit Chablis « W.Fèvre » – 12cl. – 8.50€ / 24cl. – 16.00€

Sancerre « D.Henry Bourgeois » – 12cl. – 8.50€ / 24cl. – 16.00€

Condrieu Pagus Luminis « Louis Chèze» – 12cl. –15.00€ / 24 cl. – 28.00€

Vins Rosés

Verre de Rosé (Provence) – 12cl. – 4,50€ / 24cl. – 8,00€ / En pot 45 cl. – 15,00€

Bailly de Minuty (Provence) -12cl. – 6.50€ / 24cl. – 12.00€

Notre sélection du moment 

Blanc, Rouge ou Rosé … 12cl. – 8,50€

Vins Rouge en bouteilles 75cl. 

Vallée du Rhône (AOC-AOP)

Cuvée Institution « Louis Chèze » 50/50- 29.00€

Côtes du Rhône « Semaska » – 30.00€

Vacqueyras Réserve « Parc des Seigneurs » – 37.00€

St Joseph Ro-Rée « Louis Chèze » – 59.00€

Cornas «Brise Cailloux » Matthieu Barret* – 69.00€

Côte Rôtie « Château de Montlys » Semaska – 69.00€ / 37,5 cl – 39 .00€ 

Côte Rotie « Brune et Blonde » Guigal – 79.00€ / 37,5 cl – 45.00€

Châteauneuf du Pape « Chateau de Boisrenard » – 89.00€

Côte Rôtie « Château d’Ampuis » Guigal –  149.00€

Côte Rôtie« la Landone 2010, la Mouline 2009/10, la Turque 2009/10/11 « Guigal » – 390.00€

Crus du Beaujolais

Fleurie « la Salomine » Château de Poncié – 32.00€

Morgon « Les Charmes » Jean Marc Burgaud – 36.00€

Moulin à vent Paul Janin  « Domaine du Tremblay » – 39.00€

Opale « Domaine de Thulon » – 55.00€

Bourgogne (AOC)

Saint Romain « Alain Gras » – 45.00€

Beaune du Château 1er cru « Bouchard P&F » – 52.00€

Chambolle Musigny « Bouchard P&F » – 65.00€

Gevrey Chambertin « Les Evocelles ou La Justice » D. de la Vougeraie* – 99.00€

Nuits St Georges « Clos de Thorey » D. de la Vougeraie 2014* – 120.00€

Beaune Grèves 1er cru « Vignes de l’enfant Jésus » – 130.00€ / 37.5 cl – 69.00€

Vosne Romanée « Arnoux Lachaux » 2012- 150.00€

Le Corton « Grand Cru » Bouchard P&F – 190.00€

Bonnes-Mares « Grand Cru » D. de la Vougeraie* – 290.00€

Bourgogne (AOC)

Domaine Croix Rousse « Le Gros Cailloux » (igp var)* – 36.00€

Côtes de Bordeaux Château Réaut (Bordelais) – 45.00€

Sancerre « D. Vacheron » (Loire)* – 49.00€

Faugères « Castel Fossibus » D. Ollier Taillefer (Languedoc)* – 52.00€

Château de pibarnon (Provence) – 56,00€ / 37,5 cl – 32.00€

Domaine Gallety « Cuvée Emma »(Ardèche) – 59.00€

Grands Crus de Bordeaux (AOC) la collection personnelle François-L Vuitton

Château Malartic Lagravière (Pessac-Léognan) – 150.00€

Château Lascombes (Margaux) – 190.00€

Château Léoville-Poyferré (St-Julien) – 220.00€

Vins Blancs en bouteille 75cl.

Vallée du Rhône (AOC -AOP)

Crozes Hermitage « un matin… » D. Saint Clair – 36.00€

St Péray « Les Pins » Bernard Grippa – 37.00€

Sixtus « Les vins de Vienne » – 39.00€

St Joseph Ro-Rée « Louis Chèze » – 52.00€

Châteuneuf du pape « Le Berlou » D.St Siffrein* – 65.00€

Condrieu « Pagus Luminis » Louis Chèze – 69.00€

Ermitage « Ex-Votto » Guigal » 2010 – 250.00€

 

Beaujolais & Maconnais (AOC -AOP)

Macon-Solutré « Domaine Auvigue » – 32.00€

Saint Véran « Domaine de la croix senaillet » – 36.00€

100%Chardonnay « Les Monterniers » « D.de Thulon » – 42.00€

Pouilly-Fuissé Hors Classe « Domain Auvigue » – 59.00€

Bourgogne (AOC-AOP)

Petit Chablis « William Fèvre » – 39.00€

Beaune du château « 1er Cru » Bouchard P&F – 52.00€ / 37.5 cl. – 28.00€

Puligny Montrachet « Domaine de la Vougeraie »* – 99.00€

Chablis « Grand Cru Bougros, Côte de Bougros » « W . Fèvre » – 120.00€

Meursault « 1er Cru Genevrières » Bouchard P&F – 129.00€ / 37.5 cl – 69.00€ 

Corton Charlemagne « Bouchard P&F » – 250.00€

Chevalier Montrachet « Bouchard P&F » – 480.00€

Sélection de nos régions

Viognier (Pays d’Oc) – 29.00€

Riesling « Les Grandes Lignes » D.Léon Boesch (Alsace)* – 32.00€

Gewurztraminer « Les Fous » D.Léon Boesch (Alsace)*- 39.00€

Première de Figuière « Famille Combard » (Provence)* – 39.00€

Son altesse « Château Mérande » (Savoie) – 42.00€

Sancerre « Henry Bourgeois » (Loire) – 42.00€

Graves Blanc « Clos Floridene » (Bordelais) – 52.00€

Côtes du Jura « Jean Macle »(2013) – 59.00€

Sauternes Château Rabaud Promis (2001) – 99.00€

Blanc Fumé de Pouilly « Dagueneau » 2010/2011 – 150.00€

SILEX « Dagueneau » 2009 (Loire) – 250.00€

Sélection de nos régions

Bailly « Minuty » – 29.00€

Domaine Croix Rousse « Pierres Précieuses »* – 45.00€

Marsannay « D. Bruno Clair » – 39.00€

Château de PIBARNON (AOP Bandol) – 52.00€

Ouvert sept jours sur sept, de 7h. du matin à minuit

Service à partir de 11h. jusqu’à 23h.

24 rue de la République, 69002 Lyon Tél : 04 78 42 52 91

contact@restaurant-linstitution.fr

Métro A Cordeliers
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