24 rue de la République, 69002 Lyon

Ouvert sept jours sur sept, de 7h. à minuit

Vente à emporter

Les entrées

• Melon de saison et Jambon cru « Durroc de Bataillé », 24 mois d’affinage –10,00 €

• Terrine de foies de volaille marbrée au foie gras, confiture d’oignons rouges 10,00 €

• Coeur de Boeuf et Mozzarella « Di Buffala », salade roquette et pistou 10,00€

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Les plats

• Tartare de Saumon « Lily wang », légumes croquants – 15,00 €
• Cabillaud à l’unilatéral, barigoule de légumes au basilic – 18,00 €
• Pavé de Saumon rôti, poireaux fondus et frits – 18,00 €
• Dos de Porcelet farci au boudin truffé, jus de rôti, écrasée de pommes de terre aux herbes – 17,00 €
• Epaule d’Agneau confite, jus au romarin, légumes niçois – 17,00 €

Les desserts

 

• Red Tiramisu aux fruits rouges – 6,00 €

• Trois Mousses au chocolat « Valrhona », suprêmes d’oranges et zestes confits – 6,00 €

• Salade fruits frais de saison – 6,00 €

• Tartelette Sudachi meringuée, « Citron vert Japonnais » – 6,00 €

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Ouvert sept jours sur sept, de 7h. du matin à minuit

Service à partir de 11h. jusqu’à 23h.

24 rue de la République, 69002 Lyon Tél : 04 78 42 52 91

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